La peonía es una flor con una estación definida y una fuerte presencia visual. La flor llena, las suaves transiciones de color y el reconocible desarrollo de los capullos hacen que la peonía sea buscada cada primavera. Precisamente porque su disponibilidad es limitada, es esencial conocer el producto y su manipulación.
En este blog leerá qué caracteriza a la peonía y cómo mantener esta flor durante más tiempo con las técnicas de conservación adecuadas.
La peonía (Paeonia) destaca por su gran flor doble y su estructura en capas. Los colores van del blanco fresco y el rosa pálido al rojo intenso y el coral. Muchas variedades tienen una fragancia sutil y dulce.
Características de la peonía:
Color: blanco, rosa, rojo, coral
Forma: redonda y llena, con múltiples pétalos
Olor: ligero y agradable
Conservación: de 5 a 10 días por término medio
Disponibilidad: De abril a junio (temporada NL), con peonías de almacén hasta agosto e importadas actualmente casi todo el año
Simbolismo: amor, suerte y prosperidad
Aplicación: ramos, arreglos y trabajos nupciales
La flor se desarrolla visiblemente desde un capullo compacto hasta una flor completamente abierta, creando dinamismo en los arreglos.
My Peony trabaja con cultivadores especializados en el cultivo de peonías. Se hace hincapié en las características de la variedad, la uniformidad y el momento adecuado de la cosecha. Este último es decisivo tanto para el transporte como para el almacenamiento y la floración final.
El momento adecuado para la cosecha
A la hora de almacenar las peonías, el estado en que se cosechan es fundamental. Los cultivadores utilizan una escala de cinco estados de madurez. Para el almacenamiento, la fase 2 es la más adecuada.
En esta etapa:
¿El capullo ya tiene color
¿Están empezando a aflojarse los pétalos exteriores?
¿Puede la flor abrirse completamente más tarde
Las peonías recolectadas demasiado pronto suelen permanecer cerradas o descoloridas. Este es un problema común con una manipulación inadecuada.
Las peonías, si se manipulan adecuadamente, pueden almacenarse hasta cuatro semanas. En la práctica, casi siempre se almacenan en seco.
¿Qué significa almacenamiento en seco?
Los tallos no se colocan en agua después de la cosecha
Se colocan en cajas
Luego van directamente a la cámara frigorífica
Este método ralentiza el proceso de maduración y mantiene la flor en reposo.
La temperatura afecta directamente al desarrollo de las peonías. La temperatura ideal de almacenamiento es de alrededor de 1 °C.
Puntos clave de interés:
Por debajo de 0°C, pueden producirse daños por congelación
Por encima de 1°C se acelera el desarrollo de las yemas
Una temperatura estable mantiene la harina en buenas condiciones durante el almacenamiento.
Además de la temperatura, la humedad desempeña un papel importante. En un ambiente demasiado seco, los tallos y las hojas pueden secarse. Por eso se utiliza una humedad relativa alta.
El reto reside en el equilibrio:
Suficiente humedad en el aire para evitar la deshidratación
Al mismo tiempo, las propias flores permanecen secas
Esto ayuda a mantener la calidad y el aspecto de la peonía.
Tras su almacenamiento, las peonías deben reabsorber agua para seguir desarrollándose. Este proceso requiere un comienzo cuidadoso:
Cortar los tallos en ángulo con un cuchillo afilado
Colóquelos en agua limpia y tibia (no caliente)
Añada alimento para flores cortadas
Tras la hidratación, se reanuda el proceso natural de floración. Las peonías almacenadas suelen abrirse más lentamente que las flores recién recolectadas. En muchos casos, tardan varios días en abrirse por completo.
A veces, las peonías cerradas pueden tener dificultades para abrirse. Esto suele deberse a una capa de azúcar naturalmente pegajosa en el capullo.
¿Qué se puede hacer?
Aclarar suavemente con agua tibia
Frotar suavemente con los dedos para eliminar la capa
Esto ayuda a que la flor se abra más fácilmente en el jarrón.
