Sinds 2021 is Florca in het bezit van een vacuümkoeler. Maar wat zijn nu precies de voordelen van deze vacuümkoeler?

De voordelen van vacuümkoeling voor het verzenden en verpakken van bloemen 

Bij het verzenden en verpakken van bloemen voor luchtvracht is het behoud van kwaliteit en versheid van het grootste belang. Deze delicate producten vereisen speciale zorg om ervoor te zorgen dat ze hun best mogelijke staat behouden tot ze hun bestemming bereiken. Een technologie die de afgelopen jaren aanzienlijke populariteit heeft verworven in de bloemenindustrie is vacuümkoeling. Dit innovatieve proces heeft bewezen een gamechanger te zijn, met tal van voordelen voor de verzending en verpakking van deze kwetsbare gewassen.

Het Proces van Vacuümkoeling Uitgelegd

Vacuümkoeling is een voor-koelmethode waarbij het product in een luchtdichte ruimte wordt geplaatst. Vervolgens wordt de lucht uit deze kamer gezogen. Dit cruciale aspect van het proces versnelt het verdampen van vocht vanuit het product zelf. Het is de verdamping van dit vocht die zoveel energie - en daarmee warmte - onttrekt, dat de temperatuur in het product snel daalt. In feite kan de gewenste temperatuur al binnen 15-30 minuten worden bereikt. Deze snelle en gelijkmatige koeling heeft een aantal belangrijke voordelen voor de bloemensector.

Verlengde Houdbaarheid

Een van de belangrijkste voordelen van vacuümkoeling voor bloemen is de verlengde houdbaarheid die het biedt. Door het snelle koelproces wordt de groei van micro-organismen en schimmels vertraagd, wat betekent dat bloemen en planten langer vers blijven. Dit is van cruciaal belang voor de internationale export, waar producten soms enkele dagen onderweg kunnen zijn voordat ze op hun bestemming aankomen.

Behoud van Kwaliteit

Naast een verlengde houdbaarheid zorgt vacuümkoeling er ook voor dat de kwaliteit van bloemen en planten beter behouden blijft. Het snelle koelproces minimaliseert het verlies van vocht, wat resulteert in stevigere en frissere producten. Dit is vooral belangrijk voor bloemen, waarvan het uiterlijk en de levensduur sterk afhankelijk zijn van vochtbehoud.

Energie-efficiëntie

Een ander aanzienlijk voordeel van vacuümkoeling is de energie-efficiëntie. Het proces gebruikt aanzienlijk minder energie dan traditionele koelmethoden. Dit is te wijten aan het feit dat vacuümkoeling voornamelijk de warmte onttrekt aan het vocht in het product zelf, wat aanzienlijk minder energie vereist dan het koelen van de gehele ruimte. Dit resulteert in kostenbesparingen, waardoor vacuümkoeling niet alleen effectiever, maar ook goedkoper is dan traditionele koeltechnologieën.

Duurzaamheid

De duurzaamheid van vacuümkoeling is een factor die niet over het hoofd gezien mag worden. Door minder energie te verbruiken, draagt dit proces bij aan de vermindering van de ecologische voetafdruk. Minder energieverbruik betekent minder uitstoot van broeikasgassen, wat cruciaal is in een tijd waarin duurzaamheid hoog op de agenda staat. Bedrijven kunnen met trots gebruikmaken van vacuümkoeling als een milieuvriendelijke optie om hun producten te koelen en te verzenden, terwijl ze tegelijkertijd hun kosten verlagen. In conclusie biedt vacuümkoeling aanzienlijke voordelen voor het verzenden en verpakken van bloemen en planten voor luchtvracht. Het snelle koelproces resulteert in een verlengde houdbaarheid en behoud van kwaliteit, wat van vitaal belang is voor de internationale bloemenmarkt. Bovendien is vacuümkoeling energie-efficiënt en duurzaam, wat het een waardevolle investering maakt voor bedrijven in de landbouw- en voedselindustrie. Met de nadruk op duurzaamheid kunnen bedrijven niet alleen hun producten in optimale staat over de hele wereld verzenden, maar ook een positieve impact hebben op het milieu.